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京都の美味しい のど飴 京飴 のお菓子

たんきり飴

たんきり飴
イメージです

禁煙のための飴ではありませんが…

このたび、人生の何回目かの禁煙中です。おはずかしや…。NHKの「ためしてガッテン!」では、 氷を口に含むのが効果的だとありましたが、私は毎日たんきり飴をなめて凌いでおります。

たんきり飴とは?

たんきり飴とは、文字通り、痰がきれやすい飴…。(そのままですね) 生薬を練りこんだ、昔ながらの喉飴といったところでしょう。 京都の和菓子屋さんをはじめ、色んな会社から出ています。

ニコチンを欲する口寂しさに、飴を口に入れると、刺激でジンジンして、 誘惑を抑えられるのですじゃ。風邪にもよいです。(と、いうか、元々風邪対策なんでしょう。禁煙グッズではない…) 今のところ、ドラッグストアのを食べていますが、 イマイチです。

あの、強烈な生姜がきいたあの、京都の西陣の飴が食べたい!と思っています。

西陣名物「たんきり飴」

たんきり飴は西陣が最初だといわれています。現在、明治創業のお店が、西陣にあり、営業を続けています。

その店の、たんきり飴は、口に入れると、強烈な生姜の味でツーンとします。 鼻がスススと通ります。ピリリとした辛い刺激と甘さが交互に口中に広がります。 香料を一切使わないで、生姜を摩り下ろした、この飴、光に当たると キラキラひかります。

ひとつひとつが手作りなので、微妙に皆、形が違います。その深い琥珀色に魅惑され、口に入れるとかなりヒリヒリ効果が〜。 かわいい外見にまどわされたら、かなり強烈なキャラだったという、ヒロインのようですね。 でも、素朴で魅力的です。

西陣は織の街

この飴、織の職人さんの多い西陣ならではの味わいです。

一日中埃や、糸クズを吸いがちな 職人さんの痛んだ喉を潤すために生まれたともいわれています。現在は、店主の方の体調などもあり、 土生姜味の元祖たんきり飴は手に入らない事が多いですが、「ニッキ」や、「ハッカ」等、 他の懐かしい味の飴が並んでいます。

店もレトロな雰囲気で、京都の昔ながらの庶民の雰囲気が味わます。 女同士で見に行って、キャッキャッと、言いながら、選ぶのが楽しいお店でした。

食べたい…

あの飴なら、キャスターマイルドで痛んだ私の喉にカツを入れてくれるに違いありません。 これからの風邪の季節にもぴったりです。

※報告 禁煙成功しました!


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2006年11月9日記


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