[分かりやすい商品名]

京都　夏の金魚（きんぎょ）のお菓子

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激カワ！金魚のお菓子！

京都に、夏の名物菓子は多数あります。しかし、この金魚をあしらった寒天菓子ほど、かわいく、キュートなものはないでしょう。

涼しげな水の中で泳ぐ優雅な金魚。アンでできた、キレイな藻。食べるのがもったいない、美しさです。

こんなお店で作られている

このような夏の金魚菓子は、いくつかの店で作られています。

中でも金魚鉢の中で泳ぐ金魚を表した「幸楽屋」のものは、有名です。金魚や水藻は餡（あん）で作られています。目もちゃんとあって、黒ゴマで出来ているんだとか。透明な寒天の金魚鉢。それは、なんと、サランラップを吊って作っているんですって！アイディアですねえ。

また、「松彌（まつや）」のものは、リュウキンとデメキンを表現した、ロマンチックなもの。

ネットで買えるものとしては、「甘春堂（かんしゅんどう）」のものが人気です。

2007年5月9日記